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Una Bolla Bombino nero
Bombino Nero
Alc. 12%
Il bombino nero è un vitigno coltivato
da lungo tempo in Puglia.
Per questo è considerato un vino
dall’alto valore territoriale
Gli acini sono rivestiti da una buccia sottile e
poco pigmentata che ben si oresta
alla produzione di vini rosati.
Una Bolla è un vino spumante ottenuto con Metodo Charmat lungo.
Il lungo affinamento sui lieviti regala una pienezza olfattiva in cui prevale la componente fruttata (fragola e piccoli frutti rossi) e floreale.
il palato è fresco e rotondo, snellito da un perlage fine e persistente.
12,00 €